---
canonical_url: "https://karukinka.com.ar/contenido/4185/carne-tras-el-acuerdo-la-mesa-de-enlace-no-garantiza-que-baje-el-precio"
title: "Carne: tras el acuerdo, la Mesa de Enlace no garantiza que baje el precio."
article_type: "Article"
description: "Lo aseguró el vicepresidente de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada que remarcó que \"los productores no somos formadores de precios\"."
main_image: "https://karukinka.com.ar/download/multimedia.normal.9b43bfab67bbb212.5765625f6e6f726d616c2e77656270.webp"
date_published: "2021-12-13T12:27:00-03:00"
date_modified: "2021-12-13T12:32:56-03:00"
tags:
  - "Argentina"
  - "Carne"
author_name: "Karukinka Noticias"
author_url: "https://karukinka.com.ar/usuario/2/karukinka-noticias"
category_name: "NACIONALES"
category_url: "https://karukinka.com.ar/categoria/8/nacionales"
---

# Carne: tras el acuerdo, la Mesa de Enlace no garantiza que baje el precio.

![carne_trabajadores](https://media.cdn.eldestapeweb.com/eldestape/052021/1621504545114/carne_trabajadores.webp?cw=770&ch=440&extw=jpg)

Luego del **acuerdo entre el Gobierno y la Mesa de Enlace para la flexibilización de las exportaciones de la carne**, el vicepresidente de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (Coninagro), **Elbio Laucirica**, celebró la medida y señaló que "si seguíamos como íbamos lo que había por delante eran más aumentos en la carne".

El dirigente rural planteó que "si seguían las restricciones a las exportaciones iba a aumentar la carne" y sostuvo que "si no hay posibilidad de exportar no entran dólares para subsidiar otros cortes".

Sin embargo, **el dirigente del campo admitió que "se quitaron las restricciones a las exportaciones pero no puedo garantizar que baje el precio de la carne en el corto plazo"**. "La baja del consumo de carne es por la baja en los salarios y en el poder adquisitivo de la gente", puntualizó al respecto y explicó que "ha bajado el consumo de carne pero subió el de pollo y cerdo".

"**Los productores no somos formadores de precios**. Nosotros enviamos nuestra hacienda a Liniers y ahí la oferta y la demanda genera el precio que tenemos", dejó el claro al mismo tiempo que insistió en que "vamos a tener los precios bajos de asado cuando tengamos más producción".

## Ampliarán la exportación de carne pero se mantendrán vedados los cortes parrilleros

Fue el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, que presentó el **plan ganadero GanAr por los próximos dos años, que contempla la liberación de la exportación de las vacas categoría D, E y F** pero mantiene la prohibición para los envíos al exterior de siete cortes populares, entre ellos el asado y el matambre.

Según detalló Domínguez, **se habilitará la exportación libre de las vacas categoría D, E y F, -vacas de conserva y manufactura-, al mismo tiempo que se habilitó el envío de carne de toro.** Además, se adelantó la creación de líneas de créditos para impulsar la producción a tasa subsidiada por $ 100.000 millones y se anunció que en la semana de las fiestas los frigoríficos exportares habilitarán una oferta adicional de carne de 20.000 toneladas a precios accesibles para el mercado interno.

"La decisión del presidente Alberto Fernández es aumentar la producción de carne, tanto para facilitar el acceso a todos los argentinos como para generar previsibilidad y confianza a toda la cadena", afirmaba Domínguez durante la reunión que se desarrolló en la sede del Ministerio con las autoridades de la Mesa de Enlace, a quienes se les comunicó el plan. Esta decisión, que fue un pedido de las entidades agropecuarias, contemplaría de 1,3 millones de animales que integran esas categorías.

No obstante, **cortes como el asado, tapa de asado, vacío, matambre, falda, paleta y nalga continuarán vedados para la exportación, para ser comercializados a precios accesibles en el mercado interno.** "El escenario es de exportación sin restricciones", indicó Domínguez en conferencia de prensa, al mismo tiempo que sostuvo que la inclusión de la vaca categoría C será discutida una vez que se sepa el stock vacuno en la actualidad, dato que se obtendrá en abril de 2022.

Fuente: [El Destape Web](https://www.eldestapeweb.com/economia/carne/carne-tras-el-acuerdo-la-mesa-de-enlace-no-garantiza-que-baje-el-precio-2021121311310).

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.